Книга Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля, Автор Ахмед Али-заде | Купить книгу в интернет магазине | Точка24.рф
Горячая линия 8 800 301 6666 Whatsapp +7 924 401 00 25
Время работы горячей линии с 02:00 до 11:00 (МСК). с 09:00 до 18:00 (ВЛД).
Каталог товаров
Назад к списку товаров

Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля

Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля
Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля
Год издания:
2023/24
Конструкция издания:
Переплет
Количество страниц:
192
Издательство:
Издательская серия:
Код:
885538
ISBN/Артикул:
978-5-04-122525-4
Вес:
0.626
Описание
"Хлеб — это самый сложный вид домашней выпечки!" Слышали о таком? Отчасти это справедливо, особенно если вы пытаетесь повторить рецепт из интернета, но не подозреваете, что автор опечатался в весе муки. Попробуйте замесить такое тесто — и хлеб не поднимется либо растечется в лепешку. Как не попасть впросак? Копнуть немного глубже! Новая книга Ахмеда Али-заде, пекаря с многолетней практикой, — это базовый курс по хлебопечению для начинающих. Вы в подробностях узнаете обо всех тонкостях, начиная с видов муки и заканчивая замесом дрожжевого и заквасочного теста. И, конечно, отработаете полученные знания на практике — восемь основных рецептов хлеба с возможностью вариаций полностью закроют "хлебный" вопрос в вашем доме. Развернуть полностью

Отзывы

0 отзывов У данного товара нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым! Чтобы задать вопрос, перейдите в раздел «Вопросы - ответы». Оставить отзыв могут только авторизованные пользователи. Войти

Вопросы

Спасибо за ваш отзыв!

Он будет опубликован после проверки модератором!